Чили растет для птиц

Ученые разгадали еще одну жгучую тайну природы. Оказывается, перец чили приобрел свой неповторимый вкус для того, чтобы разонравиться крысам и привлечь птиц.
Джошуа Тьюксбери и Гэри Набхан (США) сделали 146-часовую видеозапись в зарослях перца. И увидели: острый чили едят только птицы, а грызуны равнодушно пробегают мимо.
Дело в том, что язык птицы (чего не скажешь о крысином) не реагирует на капсаицин -- вещество, которое придает перцу жгучесть. И для чили "выгоднее" накормить своими семенами птиц, чтобы рассеяться на большие территории.
Кроме того, семена растения, пройдя пищеварительный тракт птицы, остаются неповрежденными и легко прорастают. В отличие от тех, что побывали в желудке у мышки.
Так что простой чили -- пример эволюции, достойный учебников биологии. Как же бедное растение могло знать, что некоторых двуногих животных вида гурман капсаицином не напугаешь...