четверг, 30 декабря 2010 г.

Вино расшифруют

Кому еще заняться расшифровкой вина, как не итальянцам? 13 институтов Италии решили объединить усилия, определяя генетический состав красного, розового и белого вина. Продукт, старый как мир, генетически не менее сложен, чем человек: геном вина содержит около 500 млн пар оснований и на сегодня расписан примерно на 12%.

0 коммент.:

Отправить комментарий