Кому еще заняться расшифровкой вина, как не итальянцам? 13 институтов Италии решили объединить усилия, определяя генетический состав красного, розового и белого вина. Продукт, старый как мир, генетически не менее сложен, чем человек: геном вина содержит около 500 млн пар оснований и на сегодня расписан примерно на 12%.
четверг, 30 декабря 2010 г.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
0 коммент.:
Отправить комментарий