Чем кормить корову?

Семенами рапса. И тогда молоко от нее получится намного здоровее -- с пониженным содержанием холестерина и бОльшим количеством полезных жирных кислот. Всего 600 г рапсовых семян в день, и в молоке будет на 35% больше олеиновой кислоты, которая улучшает кровообращение, и на 26% меньше "вредной" пальмитиновой.
Секрет здорового молока был открыт случайно учеными Северной Ирландии, которые "изобретали" мягкое масло. Благодаря их открытию более полезными станут все молочные продукты -- от сыра до мороженого.