Навоз будущего: нектар и амброзия?

Биологи борются за то, чтобы коровы реже испускали газы, а их лепешки благоухали. Для этой цели ученые мужи планируют добавлять в рацион крупного рогатого скота вместо антибиотиков растительные масла и экстракты.
Европейский Союз уже выделил средства для изучения 500 растений, чтобы сделать мясную промышленность более эффективной, улучшить качество жизни скота и заодно уменьшить сопротивляемость антибиотикам у людей. Компоненты, содержащиеся в растениях (например, эфирные масла), обеспечивают им защиту против грибков и паразитов, а ароматические натуральные экстракты таких, например, растений, как чабрец и мята, не только оказывают благоприятный эффект на желудок коровы, но и улучшают запах коровьих лепешек.
"Это сразу чувствуется в хлеву", -- говорит Джон Уоллес, руководитель проекта по превращению навоза в нектар...