Коротко.

* Ученые вывели формулу, предсказывающую, как будет вести себя пена в наполненном пивом бокале: исчезнет сразу или задержится. Это зависит от размеров пузырьков, взаимодействий между ними и кривизны стенок бокала. Анализ динамики пивной пены, которая является сложной микроструктурой, пригодится в металлургии: при плавке металла происходит нечто похожее.
* Одинокий Джордж - знаменитая черепаха с Галапагосских островов - наконец-то получил шансы найти подругу жизни. Джордж принадлежит к очень редкому виду Geochelone abingdoni; мало того, он его единственный представитель. Самку для Джорджа искали 35 лет, было обследовано более тысячи представительниц разных черепашьих видов. Ученые сравнивали их гены с генетическим материалом из музейных останков погибших Geochelone abingdoni.
Недавно удалось отыскать черепаху-гибрида с нужными генами. Теперь дело за Джорджем.